10月25日，沙河街家庭综合服务中心青少年领域“教你做料理，寿司之制作”小组第二节在中心多功能室开展，目的是为了让青少年动手学习寿司制作，和朋友们一起分享美食、交流经验，度过一个趣味无穷的周末，发展自身的兴趣爱好。这一节小组共有12名青少年参与其中。
这一节小组的四个环节分别是猜猜我是谁、本节的小组主题和目标、基础寿司的视频学习并制作、享受美食与分享总结。热身游戏“猜猜我是谁”增加了组员的互动，使组员与组员之间更加熟悉。通过视频学习与社工讲解，青少年掌握寿司制作方法，然后亲自动手，两人一组进行分工合作，在组员的用心与努力下，十多分钟后寿司已经切好装盘。小组过程中，社工听到青少年说“第一次做寿司，还不错”，脸上还流露出充满成就感的样子。之后，大家一同坐下来津津有味地吃着自己亲手制作的寿司，同时分享在这个过程遇到比较有难度的步骤，最后青少年一一把自己的改进方法和对下一节的期待发表出来。
经过这一节的寿司制作小组，组员不仅对自己的手艺有很大的信心，而且表示回到家里会尝试做给家人吃，和家人一起分享。组员期待与社工在下一节的樱花寿司制作会有更大的进步。
通讯员：张雪梅
沙河街家庭综合服务中心
